Conférence "Les pressoirs angevins"

Vendredi 3 novembre à 20h30

Visuel de la Nuit des Musées 2016

L'histoire débute en 1857 avec le dépôt du brevet du premier pressoir horizontal à cage carrée, par Joseph Vaslin. Ses descendants reprennent le flambeau en modernisant les pressoirs.

 

La fabrication est industrialisée par Gaston Bernier. Il crée les Constructions Mécano-Métalliques Chalonnaises, à Chalonnes-sur-Loire, et rachète les brevets Vaslin.

 

En 1986, l'entreprise connaît un nouveau tournant avec le rachat de l'entreprise par le groupe suisse Bucher et la production du pressoir pneumatique qui viendra bouleverser à son tour la technique de pressurage du raisin.

 

L'Anjou est donc une région de pionniers en termes de pressoirs. L'entreprise Bucher Vaslin est aujourd'hui un fleuron industriel.

 

Vendredi 3 novembre, nous vous donnons rendez-vous à 20h30 au Musée pour retracer cette incroyable histoire : de la forge artisanale au leader mondial, une conférence agrémentée d'archives inédites.

 

ENTRÉE GRATUITE

Dégustation en fin de soirée 4 €

Nombre de places limité - Réservation conseillée au 02 41 78 42 75