Le Musée se définit comme un lieu de connaissances de transmission de l’histoire du vignoble d’Anjou-Saumur.
Les vignerons, leur métier et leur savoir-faire sont mis en avant au cours des visites ou des animations grâce au travail permanent de médiation.
- collecte, conservation et études des collections et transmission des connaissances à travers elles.
- création d’expositions permanentes et temporaires
- publications : Lettre du Musée, catalogues d’expositions...
- accueil du public, visites libres et visites guidées
- activités pédagogiques : découverte de la faune des vignes, des outils et des matières, vendanges...
- animations au musée : dégustation, animations vendanges, balades commentées, Journées Européennes du Patrimoine, Nuit des Musées…
- animations extérieures : fêtes viticoles, découverte du vignoble…
- rencontres avec les professionnels viticoles...